.

Classé dans | potage

la troisième recette de cette semaine est un potage délicieux que mes enfants ont adorés. Ma fille n’aime pas vraiment le potiron et encore moins la carotte mais le tout associé à de la vache qui rit, c’est un vrai délice que vous devez impérativement tester!!!

Cela donne un potage, onctueux, voluptueux et légèrement sucré.

 

 

Velouté de potiron aux vache qui rit

Pour 4-6
Préparation 20 Minutes
Cuisson 20 Minutes
Temps total 40 Minutes
Régimes Diabétique, Hypocalorique, Pauvre en lipides, Riche en fibre
Calories 38kcal pour 100ml

Ingrédients

  • 300g de potiron,
  • 2 oignons ( 115g pour moi cette fois)
  • 1 carotte ( (75g pour moi)
  • 1 cube de bouillon de poule ( 10g)
  • 500ml d'eau
  • 300ml de lait écrémé
  • 4 vache qui rit de 17g = 68g
  • -sel et poivre à votre convenance
  • -En option 50g de crème épaisse allégée à 18%

Etape

- Epluchez vos légumes, coupez les et les mettre à cuire avec l'eau, le cube bouillon, le sel et le poivre.
- Faire ainsi cuire pendant 20 minutes.
- Utilisez ensuite un blender, versez y vos légumes cuits, plus le lait, les 4 vache qui rit et éventuellement la crème si vous préférez un peu plus liquide.
- Mixez quelques instants et servez aussitot.

Note

Valeur pour 100g Kcal Protéines Lipides Glucides
38,95 1,68 1,93 3,32

Les calories ici tiennent compte de l'option de 50g de crème allégée. Autrement, nous aurions un potage à 34kcal.

Conseil diététique
Cette recette se consommera autant le midi que le soir. Des légumes cuits à volonté... A ne pas hésiter.

 


Cet article a été lu118 fois !

Publié le 17 octobre 2012 par Cuisine-ophelie

2 Réponses pour “3 – Velouté de potiron aux vache qui rit – 38kcal”

  1. vikki dit :

    j’ai trouvé ma soupe pour ce soir .
    je t’en dirais des nouvelles . bises

Laisser une réponse


6 − = null





Bienvenue sur Mon Blog Cuisine-Ophélie


En 2009, j 'ai perdu presque 30 kilos en à peine 1 an et de façon durable. Tout simplement, en mangeant équilibré et en marchant au moins 4 fois par semaine.

J'ai dû apprendre à connaitre les aliments et comment les intégrer correctement à mon alimentation au quotidien. C'est tout!

Aujourd'hui, j'ai conservé mes habitudes et mon poids avec une variante de +/- 2kg en fonction des évènements ( noel, anniversaires..)

Parallèlement, j'ai choisi de devenir diététicienne nutritionniste et je suis une formation depuis septembre 2013. Vous trouverez donc ici, en plus de mon quotidien, mes articles, des recettes revisitées et calculées, diverses fiches sur les aliments etc... . Bonne visite ;)




LES CATEGORIES CUISINE OPHELIE



Archives articles



Calculez votre IMC

Indiquez votre Taille: cm
Indiquez votre Poids: kg



ABONNEZ VOUS A MA NEWSLETTER






INSCRIVEZ-VOUS !




 

A VISITER

 Suivez-moi sur Hellocoton    Top blogs de recettes recettes de cuisine   Recettes de cuisine http://labs.ebuzzing.fr